Syrah
2020
53.00 CHF
Produzent
Halter Ranch
Artikel-Nr.
A733120
Verfügbarkeit
19 Fl
Artikelspezifikationen
Inhalt in cl:75
Land:USA
Region:Kalifornien
Rebsorte:100% Syrah
Beschreibung:Zeigt Aromen von Brombeeren, Schokolade und einem Hauch von Karamell. Der Einstieg ist weich, reichhaltig, geschmeidig, mit Aromen von Heidelbeeren, Himbeeren und Gewürzen. Der mittlere Gaumen ist großzügig und üppig und mündet in einen tanninarmen Abgang, der sich perfekt für die Kombination mit Speisen eignet.
Vinifikation:Entrappt und in geschlossenen Gärbehältern vergoren, mit täglichem Abstechen in den ersten Tagen der Gärung, gefolgt von zwei- bis dreimal täglichem Umpumpen über einen Zeitraum von durchschnittlich 12 Tagen. Reifung für 16 Monate in 59-Gallonen-Fässern aus französischer Eiche, davon 40% neue Eiche.
Alkoholgehalt %:14.3
Serviertemperatur:16°-18°C
Kulinarik:Passt zu asiatischen Gewürzen, Ente, Wild und BBQ
